تبلیغات
تبلیغ در سایت مرجع رویایی شما تبلیغ در سایت مرجع رویایی شما تبلیغ در سایت مرجع رویایی شما مطالب جدید روز - بهترین خوراک‌ های ایتالیایی
 
 
پی کو باکس
اخبار سایت
آخرین مطالب
 
 
بهترین خوراک‌ های ایتالیایی
نوشته شده در جمعه 10 آبان 1392
ساعت : 06:33 ب.ظ
برترین ها: این مطلب شامل انواع غذا، سس و پیش غذاهای ایتالیایی است. اگر دوست‌دار خوراک های خوش طعم این کشور اروپایی هستید، ادامه مطلب را مطالعه فرمایید.

اسپاگتی پای

•    تعداد: 6 نفر
•    زمان تهیه: 30 دقیقه
•    زمان پخت: 20 دقیقه



مواد لازم

•    115 گرم اسپاگتی
•    یک قاشق غذاخوری کره
•    یک عدد تخم مرغ همزده
•    ¼ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
•    225 گرم بیف یا سوسیس
•    نصف پیمانه پیاز خرد شده
•    نصف پیمانه فلفل سبز خرد شده
•    225 گرم سس گوجه فرنگی
•    یک قاشق چایخوری آویشن
•    روغن
•    یک پیمانه پنیر سفید کم چرب
•    نصف پیمانه پنیر موزارلا رنده شده

طرز تهیه

1. اسپاگتی را در آب و نمک بپزید و آبکش کنید.

2. سپس آنها را داخل قابلمه بریزید. کره را اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ و پنیر پارمسان را نیز اضافه کنید و هم بزنید.

3. در یک تابه متوسط، گوشت را با پیاز، فلفل سبز و سیر تفت دهید تا پخته و طلایی شوند. سپس سس گوجه فرنگی و آویشن را اضافه کنید و هم بزنید.

4. آنها را داخل ظرف پیرکس بریزید. اسپاگتی ها را کف ظرف فشار دهید تا شکل ظرف را به خود بگیرند. پنیر سفید را روی آن بریزید. مخلوط گوشت را روی پنیرها بریزید و در آخر پنیر رنده شده موزارلا را اضافه کنید.

5. به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.


کاپریس شکم‌پر

•    تعداد: 4 نفر
•    زمان تهیه: 25 دقیقه
•    زمان سرد شدن: 120 دقیقه



مواد لازم

•    4 عدد گوجه فرنگی کوچک
•    ¼ قاشق چایخوری نمک دریایی یا نمک ساده
•    1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
•    3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
•    3 قاشق غذاخوری سرکه سفید
•    نصف قاشق چایخوری شکر
•    85 گرم پنیر موزارلا رنده شده
•    ¼ پیمانه پیاز قرمز
•    ¼ پیمانه ریحان تازه
•    نمک دریایی
•    فلفل سیاه

طرز تهیه

1. حدود ¼ از انتهای گوجه فرنگی ها را برش دهید. با قاشق داخل آنها را خالی کنید. روی پوسته باقی مانده نمک و فلفل بپاشید و آنها را داخل بشقاب بچینید.

2. برای تهیه سس، روغن زیتون، سرکه و شکر را با هم مخلوط کنید. آنها را خوب هم بزنید. 1.5 قاشق غذاخوری از آن را نگهدارید و بقیه را داخل گوجه فرنگی ها بریزید.

3. در یک کاسه متوسط، پنیز موزارلا، پیاز قرمز، ریحان و سس باقی مانده را با هم مخلوط کنید و داخل گوجه فرنگی ها بریزید. در آنها را بگذارید و رویشان را با پلاستیک بپوشانید. سپس به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید. برای سرو، روی آنها دوباره نمک و فلفل بپاشید و سرو کنید.


مینیسترونه کلاسیک

•    تعداد: 6 نفر
•    زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه



مواد لازم

•    2 حبه سیر رنده شده
•    یک عدد پیاز متوسط
•    یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
•    یک عدد فلفل دلمه ای زرد خرد شده
•    یک عدد کدوسبز متوسط خرد شده
•    400 گرم آب گوشت
•    یک قوطی کنسرو لوبیا
•    225 گرم لوبیا سبز خرد شده
•    یک پیمانه پاستا
•    ¼ پیمانه ریحان تازه ریز شده
•    دو عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده
•    دو پیمانه برگ های اسفناج ریز
•    پنیر پارمسان رنده شده

طرز تهیه

1. در یک قابلمه سیر و پیاز را داخل روغن داغ تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. فلفل دلمه ای، کدو، آب گوشت و دو پیمانه آب را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید بجوشد. لوبیا را آبکش کنید و به همراه پاستا پخته شده داخل قابلمه بریزید. حرارت را کم کنید و بگذارید 10 تا 12 دقیقه نیم جوش بماند.

2. سپس گوجه فرنگی، اسفناج و ریحان تازه را اضافه کنید. از روی حرارت بردارید. نمک و فلفل بزنید و به همراه پنیر پارمسان سرو کنید.


فتوچینی کاربناری

•    تعداد: 4 نفر
•    زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه



مواد لازم

•    دو قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
•    ¼ پیمانه کره
•    4 ورقه ژامبون سرخ کرده
•    85 گرم ژامبون خرد کرده
•    1/3 پیمانه خامه فرم گرفته
•    1/3 پیمانه سرکه سفید
•    1/3 پیمانه شیر
•    یک عدد زرده تخم مرغ همزده
•    دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
•    یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
•    255 گرم فتوچینی
•    پنیر پارمسان رنده شده
•    فلفل سیاه

طرز تهیه

1. در یک قابلمه کوچک، پیاز را به مدت 5 دقیقه در کره تفت دهید. سپس ژامبون ها را اضافه کنید. 3 دقیقه دیگر تفت دهید. سرکه سفید را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد. حرارت را کم کنید. 5 دقیقه مدام هم بزنید، سپس شیر و خامه را  اضافه کنید.

2. پس از جوشیدن، به تدریج زرده تخم مرغ را اضافه  کنید و هم بزنید. سپس دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان و جعفری اضافه کنید و هم بزنید تا پنیرها آب شوند.

3.فتوچینی را در آب و نمک بپزید و آبکش کنید. پاستا را داخل کاسه بزرگی بریزید. روی آن سس بریزید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل پنیر پارمسان بیشتر و دانه های فلفل برای تزئین روی آن بپاشید.


پستو جنوا کلاسیک

•    تعداد: ¾ پیمانه
•    زمان تهیه: 20 دقیقه



مواد لازم

•    نصف پیمانه روغن زیتون
•    دو پیمانه برگ های تازه ریحان
•    نصف پیمانه دانه کاج
•    نصف پیمانه پنیر پارمسان یا رومانو
•    3 تا 4 حبه سیر خرد شده
•    پودر فلفل سیاه

طرز تهیه

1. در غذاساز یا مخلوط کن، روغن، ریحان، دانه کاج، پنیر، سیر و نمک را با هم مخلوط کنید. در انتها فلفل سیاه را اضافه کنید تا کمی مزه دار شود.

2. این سس را می توانید تا یک یا دو روز در یخچال و تا سه ماه در فریزر نگهداری کنید.


پِسکه ایتالیانو

•    تعداد: 2 نفر
•    زمان تهیه: 20 دقیقه
•    زمان پخت: 8 دقیقه



مواد لازم

•    یک پیمانه پاستا لوله ای
•    2 تکه ماهی سالمون یا ماهی تن (350 گرم)
•    یک قاشق چایخوری ادویه کریول (گوجه فرنگی، فلفل و پیاز)
•    یک پیمانه قارچ خرد شده
•    1/3 پیمانه سرکه سفید
•    دو قاشق غذاخوری سس پستو ریحان
•    یک قاشق غذاخوری آبلیمو
•    دو قاشق چایخوری کیپر
•    یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه

1.در یک قابلمه متوسط، پاستا را بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید.
 
2. دو طرف استیک های ماهی را نمک، فلفل و ادویه بزنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط پاستا، قارچ، سرکه، پستو، آب لیموترش و کیپر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

3. در یک تابه بزرگ، ماهی ها را داخل روغن زیتون سرخ کنید. هر طرف را یک دقیقه سرخ کنید کافی است. حرارت را کم کنید و مخلوط پاستا را داخل تابه بریزید. اجازه دهید بجوشد. روی حرارت ملایم حدود 10 دقیقه بگذارید نیم جوش باشد و سپس سرو کنید.

 



تبلیغ در سایت مرجع رویایی شما تبلیغ در سایت مرجع رویایی شما
می توانید کامنت خود را بنویسید
foot pain شنبه 18 شهریور 1396 05:25 ق.ظ
You've made some good points there. I looked on the net for more info about the issue and
found most people will go along with your views on this site.
What do you do for a sore Achilles tendon? جمعه 13 مرداد 1396 05:06 ب.ظ
Hi there! I know this is somewhat off topic but I was wondering which blog platform are you using for this site?
I'm getting fed up of Wordpress because I've had
issues with hackers and I'm looking at options for
another platform. I would be fantastic if you could point me in the direction of a good platform.
http://evildeity5840.soup.io/ پنجشنبه 28 اردیبهشت 1396 02:36 ب.ظ
Hey I am so delighted I found your website, I really found you by error,
while I was looking on Yahoo for something else, Anyways
I am here now and would just like to say thank you for a fantastic post and a all round thrilling blog (I also love the theme/design), I don't have time to go through it all at the minute but I
have book-marked it and also added in your RSS feeds, so when I have
time I will be back to read more, Please do keep up the awesome work.
manicure سه شنبه 22 فروردین 1396 05:10 ق.ظ
Unquestionably believe that which you stated. Your favorite justification seemed to be on the net the easiest thing to be aware of.
I say to you, I definitely get irked while people consider worries that
they just don't know about. You managed to hit the nail
upon the top as well as defined out the whole thing without having side-effects , people can take a signal.
Will probably be back to get more. Thanks
manicure یکشنبه 20 فروردین 1396 06:04 ق.ظ
I've been surfing online more than 2 hours today, yet I never found any
interesting article like yours. It's pretty worth enough for me.

In my view, if all site owners and bloggers made good content
as you did, the web will be a lot more useful than ever before.
BHW سه شنبه 15 فروردین 1396 03:41 ب.ظ
Thank you for the auspicious writeup. It in fact was a
amusement account it. Look advanced to more added agreeable from you!

However, how could we communicate?
manicure سه شنبه 15 فروردین 1396 02:27 ب.ظ
No matter if some one searches for his required thing, therefore he/she desires to be available that in detail,
thus that thing is maintained over here.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
تبلیغ در سایت مرجع رویایی شما تبلیغ در سایت مرجع رویایی شما تبلیغ در سایت مرجع رویایی شما